Stadtleben – Der SZ-Podcast aus der Krönchenstadt

Anmerkungen

Die Idee an sich war nicht neu für ihn, schließlich hatte er schon lange über ein eigenes Café nachgedacht. Doch die tatsächliche Umsetzung kam dann doch relativ spontan. Giuliano Granafei kommt aus einer Gastrofamilie und kennt sich in dem Bereich aus. Als das Lokal an der Weidenauer Straße letztes Jahr frei wurde, zögerte er deshalb nicht lange und setzte seinen Wunsch nach einem Café zügig um. Als Mann vom Fach übernahm er den kompletten Umbau selbst.

„Wir bieten hier verschiedene Kaffeespezialitäten an, Frühstück mit Bagels oder Schwarzbrot und auch Süßspeisen. Neu ist das Catering“, erzählt er Podcastmoderatorin Chantal Kleinschmidt. Man habe erst einmal mit einem gewissen Sortiment angefangen, das werde sich im Laufe der Zeit aber verändern. Die Nachfrage regle das Angebot. „Bisher hätten alle Kunden das Café glücklich verlassen.“