„Stadtleben“ zu Gast bei der Imkerei Hees
Veröffentlicht am 24.03.2026 / 12:41
Vor fünf Jahren entschied sich Sebastian Hees dazu, Imker zu werden. Angefangen hat er mit einer Handvoll Bienenstöcke – mittlerweile sind es um die 30. Neben dem Klassiker im Glas verkauft er auch Wabenhonig, Kerzen sowie Figuren aus Bienenwachs. „Das macht mir total Spaß und ich finde den Honig sehr lecker. Das was für mich aber am interessantesten ist, ist die Zucht“, erklärt er Podcastmoderatorin Chantal Kleinschmidt. Sie sei hochkomplex und diene auch einem höheren Sinn. Denn immer wieder löscht die Varroamilbe in Deutschland ganze Bienenvölker aus. Um das Volk resistenter gegen den Parasiten zu machen, züchtet Sebastian Hees eine spezielle Königinnenart. Dazu braucht es nicht nur spezielle Aufzuchtstöcke, sondern mitunter eine Befruchtung unter dem Mikroskop.
In der neuen Folge von „Stadtleben – der SZ-Podcast aus der Krönchenstadt“ klären wir außerdem, wie sich der Siegerlandhonig geschmacklich vom Rest Deutschlands unterscheidet, warum die Asiatische Hornisse eine immer größere Bedrohung für Honigbienen darstellt und warum im in der Vergangenheit auch schon mal Honig geklaut wurde.